A 'Penyigei (Nemtudom)' szilva főbb jellemző
Jellemzői: A 'Penyigei' szilvát
sok névvel illetik, de talán a 'Nemtudom' szilva nevezéssel
találkozhatunk még a leggyakrabban. A fajta hazánkban állami
elismeréssel büszkélkedhet, származását tekintve pedig szatmáriként van
számon tartva, de pontos eredete nem ismert.
Fája erős növekedésű, fiatal korban
felfelé törekvő. Korán termőre forduló, igénytelen fajta, betegségek
ritkán támadják meg. A telepítését üde talajú, ártéri területekre is
javasolják. Rendszeresen és bőven terem évjárattól függetlenül.
A termésérés augusztus végén kezdődik. A
gyümölcsök kisebb méretűek, kökényszilvára emlékeztetők. A héj vékony,
hamvas és sötét kék színű. A hús hús világossárga, lédús és enyhén
rostos, kellemes szilvaízű, inkább édes mint savas íztartományban mozog.
Felhasználható friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt. Lekvár és párlat készítés kiváló alapanyaga.
Érésidő: Augusztus vége - Szeptember eleje
Porzói: Öntermékeny
